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Manténgase saludable: Protección inmunológica en lugar de antibióticos gracias a los ácidos húmicos

Ya sea en la medicina humana o en la ganadería, el uso de antibióticos salva vidas, ¿no es así?

Según la ONG ambientalista BUND, las compañías farmacéuticas venden 742 toneladas de antibióticos al año a los veterinarios en Alemania (a partir de septiembre de 2017). La República Federal de Alemania es, por tanto, uno de los principales consumidores de antibióticos en la cría de ganado. Sin embargo, no está muy claro para qué se usan los medicamentos en detalle. A diferencia de muchos otros países, el uso de antibióticos como aceleradores del crecimiento está prohibido en Alemania desde 2006. Sin embargo, poblaciones enteras de animales pueden seguir siendo suministradas metafilácticamente tan pronto como sólo un animal se enferme.
 
Gérmenes multirresistentes en la carne, las verduras y el medio ambiente

A través de este uso principalmente innecesario de antibióticos, se cultivan los llamados gérmenes resistentes. El tratamiento antihigiénico en mataderos y procesadores de carne conduce a la conservación de estos gérmenes hasta el producto final, poniendo en peligro directamente a los consumidores. Según un estudio presentado en abril de 2019, uno de cada dos pedazos de carne de pollo de las empresas alemanas de descuento analizadas está contaminado con gérmenes resistentes a los antibióticos. Uno de cada tres pollos mostró resistencia a los antibióticos de la más alta prioridad para los humanos.
Pero no sólo la carne está contaminada. Los gérmenes también se liberan al medio ambiente a través del aire de escape de los establos y de la descarga de lodo de los campos, también en las aguas superficiales y, por lo tanto, en las verduras. Según Greenpeace, la administración de los llamados antibióticos de respaldo, que en realidad están reservados para los seres humanos y se supone que todavía funcionan cuando otros medicamentos ya han fracasado, es particularmente problemática.

La EMR y la era post-antibiótica: los patógenos multirresistentes podrían convertirse en un gran problema

Las consecuencias son fatales y se conocen desde hace más de 70 años. De acuerdo con BUND, aproximadamente 15,000 personas mueren de insuficiencia de antibióticos cada año. El Foro Económico Mundial considera que la resistencia a los antibióticos es uno de los mayores factores de riesgo para la economía mundial. Los costes que cabe esperar debido al aumento de las tasas de morbilidad son difíciles de adivinar en la actualidad. En el año 2050 esta podría ser la principal causa de muerte en todo el mundo.  

El uso de drogas debe reducirse en todo el mundo a corto plazo - por qué los ácidos húmicos pueden ayudar

Los animales sanos no necesitan medicamentos. La clave para una reducción significativa del uso de antibióticos en las granjas de reproducción es, por lo tanto, la prevención de enfermedades. Los productos a base de ácido húmico se han utilizado eficazmente durante más de 40 años, especialmente contra las enfermedades diarreicas, tanto terapéutica como profilácticamente.
Son el aditivo alimenticio ideal para la cría de ganado. Los ácidos húmicos inhiben el crecimiento patógeno de bacterias y mohos, tienen un efecto antiinflamatorio y hacen que los animales sean más resistentes al calor. Además, se unen a las sustancias tóxicas en los intestinos y reducen o previenen su absorción. El resultado es claro: la mejora de la salud física de los animales no sólo reduce la necesidad y, por tanto, el coste de la medicación. La reducción de las emisiones (amoniaco, metano, etc.) también tiene un impacto positivo en el medio ambiente y reduce el gasto en el control de plagas.  
Cuando los ácidos húmicos tienen un efecto sobre el sistema digestivo de los animales, otros efectos positivos deben seguir: El peso vivo, la tasa de crecimiento y la ingesta de alimento, así como el aumento de la tasa de conversión alimenticia. Las vacas, por ejemplo, producen más leche que contiene más grasa de mantequilla.
De esta manera es posible evitar residuos de antibióticos en la carne y en las aguas subterráneas y, al mismo tiempo, prevenir la resistencia microbiana. Por lo tanto, el uso de ácidos húmicos como complemento alimenticio tiene mucho sentido en varios niveles: Mejora la salud de los animales, protege a las personas y también tiene un valor inestimable desde el punto de vista ecológico y económico.

Aprenda más sobre el uso de los ácidos húmicos en la cría de animales.

Fuentes:
BUND; www.bund.net/themen/massentierhaltung/antibiotika/
Greenpeace, 10.02.2016; www.bund.net/themen/massentierhaltung/antibiotika/

Traducción realizada con el traductor www.DeepL.com/Translator

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