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Que son los ácidos húmicos y sus fuentes?

1. ¿Cuáles son los beneficios de los ácidos húmicos en la ganadería? 

La materia húmica se forma a través de la humificación química y biológica de la materia vegetal y animal y a través de las actividades biológicas de los microorganismos. El centro biológico, la principal fracción de la materia húmica natural, son los ácidos húmicos, que contienen ácido húmico y ácido fúlvico. Los ácidos húmicos son una excelente forma natural y orgánica de proporcionar a las plantas y al suelo una dosis concentrada de nutrientes esenciales, vitaminas y oligoelementos. Son moléculas complejas que existen naturalmente en los suelos, turbas, océanos y aguas dulces. La mejor fuente de ácidos húmicos son las capas de sedimentación de lignito blando, que se conocen como Leonardita. Los ácidos húmicos se encuentran en altas concentraciones aquí. La leonardita es una materia orgánica que no ha alcanzado el estado de carbón y se diferencia del lignito por su alto grado de oxidación, debido al proceso de formación de carbón (bog>peat>coal), y a su alto contenido en ácidos húmicos, así como a los grupos carboxílicos superiores.

En comparación con otros productos orgánicos, el lignito oxidado es muy rico en ácidos húmicos. Mientras que el lignito oxidado es el producto final de un proceso de humificación de varios millones de años, el período de formación de la turba, por ejemplo, se completa en sólo unos pocos miles de años.

humic acid under the microscope humic acid under the microscope
microscopic structure of Humic / Fulvic Acid microscopic structure of Humic / Fulvic Acid

2. Beneficios de los ácidos húmicos en la ganadería

Los ácidos húmicos aplicados en el sector de la ganadería muestran muchos efectos beneficiosos como los efectos antibacterianos y antiinflamatorios en los animales, la mejora del sistema inmunológico y la gestión del estrés, la reducción del olor en las heces, así como la reducción de la mortalidad. 

Efectos fisiológicos:
Los "cuatro poderes" de los ácidos húmicos - absorción efectiva, efecto biológico, desintoxicación, producto natural - superan a los formadores complejos tradicionales y a los suplementos alimenticios.

I. Captación eficaz: Los ácidos húmicos son moléculas orgánicas formadoras de complejos de efectos vitales excepcionales que facilitan la absorción de microelementos. Los ácidos húmicos son intercambiadores de iones naturales y moléculas formadoras de complejos. La capacidad específica de formación de complejos de ácidos húmicos es mayor que la de los intercambiadores de iones sintéticos. Esta capacidad de los ácidos húmicos es bien conocida en la práctica de la nutrición vegetal. Los ácidos húmicos forman complejos meta-estable con los metales y tienen importancia en la nutrición vegetal y animal. Los metales de estos complejos meta-estables pueden ser absorbidos fácilmente en el sistema intestinal. Esto se traduce en una reducción de la pérdida de nutrientes y de la emisión de amoníaco a través de las heces.

El crecimiento está controlado por el recurso más escaso

II. Efectos biológicos:

a. Antiviral: La investigación sistemática para el efecto antiviral de los ácidos húmicos comenzó cuando se descubrió por casualidad que algunas preparaciones de turba mostraban un efecto curativo contra la enfermedad de los pies y las polillas. Estudios adicionales demostraron el efecto de adsorción y bloqueo de la síntesis del virus en el caso de varios virus de ARN y ADN. Los ácidos húmicos mostraron un efecto de bloqueo selectivo contra los siguientes virus estudiados: Herpes symplex, Coxsackie A9, Influensa A, Rhinovirus 1B, Citomegalovirus, VIH-1, VIH-2.

La razón del efecto de bloqueo de la adsorción es probablemente la interacción de los humatos con los sitios positivos de la cubierta proteica del virus. El complejo de virus humate no puede ser adsorbido en los tejidos.

b. Antibacteriano: El efecto antiséptico de los preparados de turba se conoce desde hace miles de años, aún existen referencias de los tiempos del antiguo Egipto. Durante la primera guerra mundial para la curación de las heridas el mejor método fue el vendaje de turba. Otros estudios demostraron que el verdadero efecto antibacteriano y fungicida está relacionado con los ácidos húmicos (5.). Muchos de los microbios fueron estudios para considerar su resistencia al ácido húmico. Los siguientes microbios demostraron ser sensibles a los humos:

Staphylococcus epidermidis y aureus, Streptococcus pyrogenes, salmonella typhimurium, Proteus vulgaris, Enterobacter cloacae, Pseudomonas aeruginosa.

El efecto de los humatos sobre los microbios puede derivarse de varias razones según los experimentos, en primer lugar pueden afectar la catálisis de las reacciones metabólicas, pero también se observó un efecto de bloqueo definitivo sobre los cuerpos de bacterias y virus.

c. Antiinflamatorio: Este fenómeno se registró en el caso de las aplicaciones externas y también en las aplicaciones per os. En la práctica veterinaria se publicaron buenos resultados en el caso de algunos tumores, hinchazones y lesiones cutáneas, eczemas y úlceras de estómago. Los ácidos húmicos tienen un efecto inhibidor sobre la enzima lipoxigenasa, que desempeña un papel importante en los procesos logísticos.

d. Efecto intestinal complejo: Los ácidos húmicos pueden formar una cubierta protectora en la pared intestinal, evitando así la irritación, la diarrea y las úlceras gástricas. La aplicación oral de ácidos húmicos aumenta el apetito y detiene el deseo de vomitar. En caso de enteritis gastrointestinal aguda, el ácido húmico detiene la diarrea en algunas horas. En caso de hiperacidez el ácido húmico disminuye mientras que en caso de hipoacidez aumenta la producción de ácido gástrico.

III. Desintoxicación: Los ácidos húmicos tienen un efecto desintoxicante definitivo contra diferentes toxinas celulares, micotoxinas y metales pesados tóxicos. La absorción de las toxinas depende de la dosis en el momento y de las circunstancias de adsorción química del estómago y del tracto intestinal. Los ácidos húmicos como fuertes adsorbentes químicos son capaces de inactivar las toxinas. Muchas moléculas tóxicas fueron estudiadas en pruebas con animales donde los ácidos húmicos demostraron ser un factor de inactivación muy efectivo. Los ácidos húmicos tienen una capacidad excepcional que no se puede observar en ninguna otra molécula quelante orgánica, es decir, forman complejos más fuertes con las toxinas de mayor peso molecular. Las toxinas de estos complejos fuertes no pueden ser absorbidas en el tracto intestinal y son eliminadas del cuerpo. Este modo de acción no tiene efectos secundarios dañinos como los de los toxinantes minerales comunes.

IV. Producto natural: Los ácidos húmicos y fúlvicos son producidos naturalmente por la degradación a través de la humificación química y biológica de la materia vegetal y animal y a través de las actividades biológicas de los microorganismos.  Son moléculas complejas que existen naturalmente en los suelos, turbas, océanos y aguas dulces. Nuestros productos basados en Leonardita son el producto final de un proceso de humificación de varios millones de años.

3. Beneficios Ecológicos de los Ácidos Húmicos:

Los beneficios ecológicos de los ácidos húmicos son diversos y presentan soluciones rentables y eficaces para la ganadería, la salud y los problemas ambientales y la preservación del medio ambiente. Como los ácidos húmicos son moléculas naturales, podemos utilizar el poder de la naturaleza para asegurar el bienestar de los animales. También ayudan a producir alimentos de origen animal más sanos al reducir la contaminación tóxica y microbiana y mejorar el valor nutritivo. Usando los ácidos húmicos para prevenir enfermedades en la cría de ganado, podemos reducir el uso de antibióticos y el desarrollo de resistencias. De esta manera podemos mantener una oportunidad para la futura curación de nuestras familias.

Al mejorar la conversión alimenticia, podemos reducir la pérdida de nutrientes y las emisiones de amoníaco, promoviendo así un medio ambiente saludable para nosotros mismos.

El tratamiento del estiércol almacenado y de los purines con ácidos húmicos también ayuda a reducir las emisiones nocivas y la pérdida de nutrientes del estiércol. Estos abonos y lodos también contribuyen a una mejor fertilización del suelo, y los ácidos húmicos incluidos mejoran las condiciones del suelo.

4. Beneficios económicos de los ácidos húmicos:

Los beneficios económicos de la aplicación de ácidos húmicos en la cría de ganado se derivan de los efectos quelantes y de fortalecimiento inmunológico de la molécula. La quelatación de nutrientes en un complejo húmico ayuda a utilizar mejor el alimento. Esto resulta en una mejora del ratio de conversión alimenticia de hasta un 5 %. El sistema inmunológico fortalecido tiene mayor resistencia a las enfermedades.

Al final esto resulta en un mayor peso vivo u otras producciones de hasta el 5%.

En el caso de utilizar sustancias húmicas para el tratamiento de estiércol o purines, ayuda a reducir las emisiones de gases nocivos, mejora la calidad del estiércol y el contenido de nutrientes. Además, el estiércol con sustancias húmicas ayuda a mejorar la estructura del suelo cuando se aplica en tierra. Esto resulta en un mejor crecimiento de la planta.

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Esquema comparativo de suelos arenosos ligeros, arcillosos pesados y ricos en humus

Humintech® ofrece una amplia variedad de productos, desde polvos líquidos y gránulos solubles en agua hasta productos para satisfacer las necesidades de los agricultores.

Con la ayuda de nuestras soluciones, los ganaderos pueden mejorar la salud y la rentabilidad de sus animales y hacer frente con mayor facilidad a los retos del siglo XXI.

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Humintech es una empresa de alta tecnología, situada en Grevenbroich, enfocada a la investigación, desarrollo y producción de sustancias húmicas y ácidos húmicos para la agricultura, la ganadería, la industria farmaceútica y el medio ambiente. 

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