Si las partículas (fase dispersa) están incrustadas en un medio circundante (fase continua), por ejemplo, en forma de granos, gotas o burbujas, se puede determinar su diámetro equivalente midiéndolas, de modo que puedan asignarse a clases específicas según su tamaño. La distribución granulométrica se obtiene determinando las proporciones con las que cada clase de partículas participa en la fase dispersa.
Se pueden utilizar diferentes tipos de cantidades: Si se cuentan las partículas, la clase de cantidad es el número. En el caso del pesaje, sin embargo, es la masa o en el caso de la densidad homogénea es el volumen. Otros tipos de cantidades se derivan de las especificaciones de longitud, superficies de proyección y superficies. El tamaño de las partículas se indica normalmente en micras (micras).
